Técnicas

Técnicas de Cultivo 

Roza, Tumba y Quema

Mayas

Quemaban las zonas para tener un lugar para cultivar y utilizaban las cenizas para abonar la tierra y sembrar.

Terrazas de Cultivo

Incas

Construyeron en la montaña, escalones para cultivar y aprovechar el agua del  deshielo y de la lluvia para regar. Sembraban dejando un escalón "de descanso" para conservar los nutrientes de la tierra

Chinampas

Aztecas

Fabricaron una especie de islotes para poder cultivar y cosechar sus propios alimentos, por el exceso de agua.